Cokies con chips de chocolate

Cookies con chips de Chocolate

Hoy vamos a cocina Cookies con chips de chocolate y les va a encanta...en especial a los niños!!

Esta receta es muy fácil y rápida de cocinar. No lleva muchos ingredientes y solo tiene 4 simples y rápidos pasos. Si les gusto o desean hacerme alguna pregunta comenten. Espero que les guste!!!

Ingredientes 

• 2 tazas de harina
• 2 unidades de huevos
• 1 taza de chispas de chocolate
• 1 taza de azúcar
• 1 taza de manteca

Preparación

Antes de empezar con la preparación de la masa para cookies deberá precalentar el horno a 180°C. Coge un recipiente y mezcla bien la manteca con el azúcar.

Luego incorpora los huevos y sigue batiendo. Una vez integrados, agrega la harina previamente tamizada con los polvos de hornear y mezcla hasta obtener una masa homogénea.

Por último añade las chispas de chocolate y mézclalas en la masa con una cuchara, espatula o manos. dejar reposar la masa durante 20 minutos en la heladera.

Da foirma a las galletas y colócalas sobre una bandeja de horno con sierta separación pra que no se peguen. Hornea las galletas durante 20 minutos y ¡listo!

	Cookies con chips de chocolate
Cookies de chocolate
	Cookies integrales

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Cuadraditos de Coco Dulce de Leche

Sweet Food

Hoy vamos a cocinar algo muy muy especial Cuadraditos de Coco y Dulce de Leche !!!!

Esta receta tiene unos pequeños secretitos que hace especial a los cuadraditos de coco. Es algo rico y mu fácil de hacer. Se puede preparar para fiestas, meriendas con amigos o hasta de postre. Espero que les guste mucho y que los halla inspirado a seguir cosinando!!

Cuadraditos de Coco y Dulce de Leche

Ingredientes 

• 200g de manteca, a temperatura ambiente
• 2 huevos
• 2 tazas de harina leudante
• 500g de dulce de leche
• 2 tazas de coco rallado
• 2 tazas de azúcar
• 2 huevos

Preparación

Precalentar el horno a 180°C (moderado). Enmantecar y enharinar una asadera rectangular o forrar el molde con papel aluminio de 33x23cm. Reservar.
Para la masa: En un bowl, mezclar 200g de manteca a tempertura ambiente con 2 huevos y 2 tazas de harina. Formar una masa suave. Tomar porciones de la masa, y con ayuda de las manos, forrar la base del molde y apenas los bordes hasta 1cm de altura.
Untar la masa cruda con una capa generosa de dulce de leche. Reservar.
Para la cocada mezclar en un bowl el coco rallado, harina, polvo para hornear y 2 huevos. Mezclar con los dedos y usar para cubrir el dulce de leche.
Llevar al horno hasta que se dore la cocada, aproximadamente unos 20-25 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar. Cortar cuadrados de 5cm, y ¡listo!

https://www.youtube.com/watch?v=WtqUYu_d6h8

Trufas de Chocolate

 Sweet Food

En este blog van a aprender a cocinar comidas ricas, duleces y fáciles. Cada miercoles van a encontrar una nueva receta de algo rico que les van a encantar. Si les gusta lo que escribi o les parece interesante o quieren preguntarme sobre alguna duda de como se hace, pueden comentar abajo en comentarios y voy a responder a todas sus dudas. Espero que les guste y que coman muy rico!!!!

Hoy vamos a cocinar:

Trufas de chocolate

Ingredientes

 130 Gramos de Chocolate bitter o semiamargo en barra

 ½ Taza de nueces o avellanas molidas

 1 Cuchara sopera de ron o coñac

 80 Gramos de manteca sin sal

 150 Gramos de azúcar flor cernida

 1 Cucharadita de café instantaneo

 1 Cuchara sopera de leche

 50 Gramos de cacao en polvo sin azúcar

 1 Cucharadita de Esencia de vainilla

1 Paquete de Cápsulas de papel

Preparación

 Para elaborar nuestras trufas de chocolate caseras lo primero que vamos a hacer es poner una olla al baño María y añadir la leche y el chocolate troceado. Incorpora también la esencia de vainilla y deja que se derrita el chocolate.
 Conforme se derrite el chocolate mueve la mezcla para que se integren los ingredientes. Cuando esté listo, retíralo del fuego y deja que se entibie. Luego, agrega el licor y múevelo todo. Si las trufas van a tomarlas niños y deseas eliminar este ingrediente de la lista puedes hacerlo sin problemas.Cuando ambos ingredientes se hayan integrado, incorpora el café y la mitad del cacao en polvo y sigue batiendo. Deberás batir la mezcla hasta obtener una crema suave y esponjosa.
 Cuando la preparación de chocolate esté tibia, viértela poco a poco sobre la crema suave anterior y sigue batiendo hasta que se integre por completo. Incorpora también las nueces o avellanas.
 Una vez tengas lista la masa, tapa el recipiente y resérvalo en el frigorífico hasta que cuaje y tome la consistencia adecuada como para poder trabajarla con las manos. Si consideras que la masa está demasiado blanda, puedes agregar más azúcar flor y cacao en polvo.
 Cuando la masa haya cuajado, retírala del frigorífico y con las manos forma bolas del tamaño de una nuez. Ahora tienes dos opciones, rebozarlas en el cacao en polvo que reservaste o adquirir virutas de chocolate y untarlas en ellas. Luego, colócalas dentro de las cápsulas de papel y ¡listo!


Espero que lo disfruten !!!!!!!!